第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节重头戏之一———国际美食博览会各项准备工作已就绪，从目前报名情况来看，规模将大大超过去年。

　　据介绍，截至12日，已经有11个国际餐饮、酒店组织的代表确定将来参会，美国、法国、德国、俄罗斯、瑞典等20个国家和地区的餐饮大师也将来展示技艺。其中，韩国饮食业中央会将派出47人的代表团，香港将有10人参会。

　　国内方面，包括重庆有名的餐饮企业在内，共有37家企业将参加国际美食博览会。